Biz Türkler karakter olarak et yemeye düşkünüzdür. Dolayısıyla tarihin en eski uygarlıklarına ev sahipliği yapan Türklerin sofrasında et hiç eksik olmazdı. Bugüne baktığımızda da Türk insanının sofrasında et sofrasında
Read More
Bıçak bileme sanatı geçmişte olduğu gibi bugünde oldukça büyük bir öneme sahip bir sanat dalıdır. Bıçak bileme sanatı aynı zaman da insanlığın geçmişten bugüne geçirdiği pek çok evrelere de
Read More
Yılların bıçak bileme ustaları bu işin tekniğini bir şaheser ortaya koymak kadar önemli buldukları gibi aynı zaman da büyük bir incelik istediğini de öne sürüyorlar. Bıçak, insanoğlunun günlük yaşamında
Read More
Mutfakta, işyerlerinde, bir dönercide, AVM’de kullanılan günlük yaşantımızın bir parçası halindeki bıçaklar bazen kullanılmaz hale gelebilirler. Bu sorunu ortadan kaldırabilmek için ‘’bileme’’ işlemi gereklidir. Bıçak bileme işlemi bir sanat
Read More